枣树形态特征:
落叶小乔木,稀疏灌木,可达10米;树皮褐色或灰褐色;长枝、短枝和无芽小枝(即新枝)比长枝光滑,紫红色或灰褐色,锯齿形,具两个托叶,长刺可达3厘米,粗直,短刺向下弯曲,长4-6毫米;短枝短厚,矩形,来自老枝;当年小枝绿色,下垂,单生或2-7簇生在短枝上。
叶纸质,卵形,卵形椭圆形,或卵形长圆形;长3-7厘米,宽1.5-4厘米,先端钝或圆形,薄锐尖,小穗,基部稍不对称,近圆形,边缘有细圆齿锯齿,上深绿色,无毛,下浅绿色,无毛或仅沿脉稍具粗毛,基部三脉;叶柄长1-6毫米,或长可达1分枝2厘米,无毛或疏生短柔毛;托叶纤细,通常在后期脱落。
花黄绿色,两性,5基数,无毛,具短的总花梗,单生或2-8密被整合腋生
红枣
红枣聚伞花序;花梗长2-3毫米;萼片卵形三角形;花瓣倒卵形,基部爪状,与雄蕊等长;花盘厚,肉质,圆形,5浅裂;子房下部藏于花盘内,与花盘合生,2室,每室有1个胚珠,花柱2半裂。
核果长圆形或长圆形长圆形,长2-3.5厘米,直径1.5-2厘米,成熟时红色,后变红紫色,中果皮肉质,厚,甜,有1或2粒种子,花梗长2-5毫米;种子长圆形,长约1厘米,宽8毫米。
花期5~7月,果期8~9月。
梨枣
果实非常大,长方形。平均果重25g,大50g,大小不均。果皮又薄又红。果肉很厚。果肉脆嫩、厚、甜、多汁。鲜枣可溶性固形物含量为27.9%,食用率为97.3%。果实生长期约110天,幼树产量高。果实在雨中易开裂,采收前落果严重,缺水时先萎后红。
栽培技术
园林选择与种植
枣树适应性强,但在土壤疏松、土层深厚、肥水充足的条件下,其生长发育较好。种植枣树、枣粮间作是发展立体农业、实现枣粮双丰收的有效途径。水渠、田埂、院落两侧是发展枣树的好地方。可与农田防护林建设相结合,建设多功能、的林果产业商品生产基地。
春天和秋天都可以种,但春天更好。一般在枣树发芽周内进行。种植密度:枣园行距4-5m×5-6m,每亩22-33株;长期枣粮间作行距8-15m,株距4-6m,采用南北行种植。种植穴大小一般为80厘米见方,施用农家肥10公斤以上。种植深度应与根颈一致。苗木栽植后应立即浇水,并浇灌。栽植时,将幼苗根系浸在磷酸盐泥浆中,有利于成活。