栽培技术:
选地整地
钙果可栽于平地、坡地或乔木果树行间未封垄以及梯田地地边,栽前对所选地块进行深翻施肥,每亩施有机肥3方—5方,平地可整成小畦,畦埂宽0.4米,畦的长度因地块而定,以利将来管理。坡地种植在坡度不大时,可按等高线栽植,坡度较大时,需整成l米宽左右的小梯田。选地时好选于半阳坡或阳坡的地块,阴坡地区冬季钙果容易发生抽条,好不要栽植。地边栽植,要对地边的杂草、灌木进行清除。
育苗
(l) 栽植前准备:钙果苗的根系好修剪干净,侧根全部剪成新茬,超过30厘米的根要剪到20-25厘米。栽植后用生根粉浸泡根系,提高成活率。
(2) 栽植:栽植时间:山西晋中地区落叶苗的佳生长期为春季芽膨大前,2月底至3月上旬。这样,我们就可以确保今年有一些结果。营养袋苗可在5-6月种植,秋季可长到30-50厘米高。组培苗应集中种植营养土。种植时不应分散土体。栽植后应扣上塑料小弓棚(株行距20×30cm),使幼苗逐渐适应外界环境的变化。一般情况下,5月初可逐步开放小弓棚。② 株距:高密度0.5m×0.5m,中密度0.5m×LM,低密度LM×LM。栽植方法:挖深50cm,宽40cm的坑,翻耕整地,用表层土和有机肥混合填充,坑内填土并踩踏,保持原苗根茎位置与地面一致。钙果种植不宜太深,否则苗木生长会减慢。
深加工综合利用
A、 花青素的提取
花青素的主要功能是:1。抗氧化作用。抗突变性。它们可以用作抑制剂、血管保护剂、辐射保护剂和药。三。预防心脑血管疾病。
花青素是近年来发现的一种能延长人的寿命和抗血栓形成的生物提取物。它们能有效清除人体产生的自由基,对解决人体亚健康状态、、糖尿病、心脑血管疾病等具有良好疗效,被誉为21世纪生物学领域的一大发现。钙果中含有丰富的天然花青素,可通过原汁或浓缩汁脱色提取。花青素是黄酮类花青素。它们是天然色素添加剂,也可作为唇膏和化妆品的重要原料。在液体中添加0.05-0.1%的钙果花色苷具有较好的着色效果,尤其是在酸性条件下,具有较强的抗氧化活性。对光、热、常用食品添加剂和常见金属离子(铁、锡除外)有稳定的作用。提取工艺:乙醇萃取,45℃
经真空浓缩、树脂吸附、洗脱、干燥,可得到深红色花青素晶体。
B、 从坚果中提取钙果油
从压榨的果核中提取钙果油。钙果油主要含油酸,不含亚麻酸,不饱和脂肪酸占96.5%以上。能预防高血压和动脉粥样硬化。该油含va55mg/100g,综合性能优于杏仁油。是化妆品的原料。
C、 生物钙的提取
钙果中钙主要以有机酸钙的形式存在,是一种生物活性钙,易被人体吸收利用。钙是一种中等生命元素,对维持人体健康起着重要作用。大量医学证明,钙是调节人体健康和功能的重要营养元素。目前补钙的重要性已被人们广泛认识,补钙的主要途径是服用钙制剂,而钙制剂在人体内的吸收率较低。作为一种高钙水果,钙含量是牛奶的2-3倍,容易被人体吸收和利用。因此,钙果作为生物补钙的重要产品,具有广阔的应用前景。
D、 蛋白质肽的提取
蛋白肽是利用现代生物工程技术,从钙果籽榨油后的残渣中,经蛋白酶消化而成的一种分子量在240-1000之间的小分子活性肽。提取物中含有小分子活性肽和20种氨基